Probabil nu te-ai așteptat niciodată ca un ingredient atât de comun precum ghimbirul din bucătărie să devină o problemă, nu-i așa? Dar imaginează-ți asta: după o masă copioasă, simți cum stomacul arde, inima îți bate puțin mai repede și dai vina pe vârstă sau pur și simplu pe digestie. E enervant, puțin stânjenitor și ușor de ignorat. Dar dacă acea felie de ceai de ghimbir sau acel dressing zilnic agravau discret o afecțiune? Surprinzătorul este că nu toată lumea ar trebui să consume ghimbir liber, iar până la finalul acestui articol vei afla exact când ar putea fi momentul să renunți și să regândești acest obicei.
Cine ar trebui să fie atent la consumul de ghimbir?
Ghimbirul a fost lăudat de secole ca un remediu natural pentru digestie și bunăstarea generală. Dar iată adevărul pe care mulți îl trec cu vederea: natural nu înseamnă întotdeauna sigur pentru toată lumea.
Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru procesează alimentele și ierburile în mod diferit. Ce a funcționat bine în anii 30 sau 40 s-ar putea să nu fie potrivit pentru corpul tău astăzi.
Cercetările sugerează că ghimbirul conține compuși activi, precum gingerolul, care pot afecta fluxul sanguin, digestia și chiar modul în care organismul absoarbe anumite substanțe nutritive și medicamente.
Dar asta nu e tot…
Dacă ai afecțiuni preexistente, aceste efecte pot fi uneori mai dăunătoare decât benefice.
Să analizăm în detaliu.
1 Persoane cu tulburări de sânge sau pe terapie anticoagulantă
Imagine
Dacă iei medicamente care afectează coagularea sângelui, ghimbirul merită o atenție specială.
Ghimbirul are în mod natural proprietăți anticoagulante ușoare. La prima vedere, acest lucru poate părea un avantaj, dar pentru unii indivizi poate crește riscul de sângerare excesivă.
Acest lucru este deosebit de important dacă ești
• Administrarea medicamentelor anticoagulante
• Pregătirea pentru operație
• Vânătăi frecvente
Un studiu publicat în literatura medicală sugerează că un consum ridicat de ghimbir ar putea amplifica efectele anticoagulante
Iată concluzia principală
Moderația este mai importantă decât crezi.
2 persoane cu stomac sensibil sau reflux gastric
Imagine
Mulți oameni folosesc ghimbirul pentru a ajuta digestia, dar pentru alții poate provoca disconfort.
Dacă suferi de reflux gastric sau ai un stomac sensibil, ghimbirul poate stimula producția de acid gastric.
Acest lucru poate duce la
• Senzație de arsură în piept
• Balonare abdominală crescută
• Iritații după mese
Dar iată răsturnarea de situație…
Ceea ce ajută digestia unei persoane poate irita pe alta
Ascultarea propriului corp devine fundamentală în acest context.
3 persoane cu tensiune arterială scăzută
Imagine
O decizie colorată în raionul de carne
Emil Boc susține guvernul Bolojan. Ce urmează în politica românească
Patronul de plajă din Mamaia a gonit familia modestă care stătea pe prosop. Cine era, de fapt, tatăl copiilor l-a lăsat fără afacere în 24 de ore…”
„După divorț, fosta mea soacră a apărut de Paște cu întreaga familie, gata să-și bată joc de ceea ce credeau ei că este decăderea mea — dar în momentul în care au pășit pe poarta mea privată, au realizat mult prea târziu: «Gunoiul se scoate astăzi. Puteți pleca.» Până în acea seară, tot ceea ce credeau că dețin începuse deja să le alunece printre degete.
Nu sterilizez borcanele, nu fierb capacele: În fiecare an punem așa castraveții pentru iarnă – Rețetă de familie verificată
